Le jour de la St Valentin (14 février pour les distraits) nous vous proposons un repas de Saint Valentin servi à table.

Voici ce que le chef Martial et son équipe vous proposent pour ce repas de Saint Valentin (des plats de remplacement peuvent être proposés au besoin):

Apéritif

Les bulles rosées et leurs mise-en-bouche

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Entrée au choix

Fine tartelette feuilletée,
Chicon caramélisé et copeaux de jambon ibérique,
Coeur coulant au foie gras
Ou
Saumon fumé mi-cuit à la flamme,
Pickels de betterave
Pourpier
Coulis aux herbes aromatiques

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Trou normand

découverte du chef Martial

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Plat au choix

Cuissot de volaille chaponné façon osso bucco
Nid de tagliatelles
Rapé de Parmesan
Ou
Filet de daurade rôti
Nage de homard au safran

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Dessert

Dôme pomme et canelle, caramel au beurre salé
Verre de mousseux

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Prix : 70€ vins et softs compris jusqu’à la fin du repas. 60€ sans alcool. Boissons en vente après le dessert.
Paiement et choix des menus à la réservation.

Menu et plats sujets à modification en fonction du marché.

Enfants (3 à 12 ans) : 30€

Infos et réservations au 0475/366.009 (laisser un message si pas de réponse) ou à vasb@prafrqrynybhrggr.or

La direction se réserve le droit d’entrée.

Paiement à la réservation.