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Saint Valentin 11-02

11 février @ 19:00 - 12 février @ 05:00

Menu gastronomique et soirée dansante pour fêter la Saint Valentin le samedi 11 février 2023

Saint Valentin

Saint Valentin dansante

Le samedi 11 février, nous vous proposons un menu gastronomique et une soirée dansante pour fêter la Saint Valentin. Le chef Martial et Julien vous proposent :

 

Les bulles rosées et leurs mise en bouche

*

Millefeuille de céleri rave, foie gras de canard, chutney mangue et curry

Ou

Tataki de bonite, pickles de chou blanc, mayonnaise au raifort

*

Cannelloni de faisan et écrevisses, réduction de carcasse tranchée à l’huile d’olive, dentelle de Parmesan

Ou

Tatin de homard, ceviche de St Jacques, velouté de cèpes, effeuillé de joue de boeuf

*

Trou normand découverte

*

Filet de veau, écrasé de carottes à la parisienne en croûte feuilletée, jus de viande infusé à la badiane

Ou

Noix de lotte à la bordelaise, pluma de cochon ibérique en carbonade

*

Sablé breton, mousse au chocolat blanc, crumble d’amandes, sabayon froid aux épices et à la fleur d’oranger

 

Prix : 85€ tvac par personne all-in (apéritif, vins, softs, bières) Soirée dansante.

Tarif enfant : 30€ (plats adaptés)

Informations et inscription : 0475/366009 (laisser un message) ou vasb@prafrqrynybhrggr.or

Paiement et choix du menu à l’inscription.

 

 

Détails

Début :
11 février @ 19:00
Fin :
12 février @ 05:00
évènement Tags:

Lieu

Cense de Lalouette
Route/Rue de Tournai 188
Tertre, Hainaut 7333 Belgique
+ Google Map
Téléphone :
+32 (0) 65/62.08.70
Site :
www.censedelalouette.be